Malavida

Déjate llevar por la malavida de la mano de nuestro chef.


Desde joven siempre me ha gustado cocinar para gente en casa, esa es la razón por la que empecé a trabajar en un restaurante, y eso es lo que busco cuando la gente viene a Malavida: que se sientan como amigos a los que cocino en mi casa. Podría definir mi cocina como tradicional de autor, en la cual intento enseñar recetas tradicionales adaptadas a nuestros tiempos, siempre manteniendo el sabor por encima de todo lo demás, con un enfoque más moderno y visual para la cena.

SPANISH
FUSION
CUISINE
nuestra carta

Próximamente podrás disfrutar de una nueva experiencia en Azafrán, nuestro nuevo restaurante.
Música en directo
Cada mes organizamos conciertos de música en directo.

Catas de vino


Reserva el restaurante
para tus eventos privados.
Nuestro restaurante también está disponible para eventos privados. Si quieres alquilar el restaurante, contacta con info@malavidataiwan.com

¿Qué es una gran comida sin un buen vino?
El vino es la única obra de arte que se puede beber.

Carta
- Entrantes
- Crudos
- Principales
- Postres
- vino tinto
- vino blanco
-
Ostra al estilo japonésNT$320Perlas de wasabi y yuzu
-
Ostra al estilo francésNT$320Vinagre y cebolla roja
-
CevicheNT$450Pescado crudo al estilo peruano
-
Tortilla de patatas con cebollaNT$350
-
Tortilla de patatas con trufaNT$450
-
Paletilla ibérica con pan de cristalNT$820
-
Almejas al vapor estilo MalavidaNT$580Almejas cocidas en sartén con vino blanco, ajo, perejil y guindilla
-
Roast beef con aliño asiático y compota de manzanaNT$590
-
Tuétano asadoNT$530
-
Croquetas de setas y trufaNT$380
-
Escalivada de verduraNT$420
-
Huevos rotos con foieNT$680
-
Canelón con paletilla Ibérica, higos y jamón crujienteNT$680
-
Gambas con Ajo y CognacNT$680
-
Calamar Frito con AlioliNT$450
-
Sopa de Mejillones Ahumados y BerroNT$420
-
Pan de cristal con tomateNT$230
-
Carpaccio de HamachiNT$490
-
Carpaccio de gamba rojaNT$590
-
Steek tartar clásicoNT$590
-
Lomo de lubina con puré de edamame y verdurasNT$660
-
Pata de pulpo a la parrilla con aceite de pimentónNT$790
-
Besugo con RomescoNT$790
-
Panceta de cerdo con puré de boniatoNT$650
-
Pato asado con puré de calabaza y patatas AnnaNT$690Magret de pato asado, puré de calabaza, gel de dátiles rojos, y patatas Anna
-
Arroz meloso de gamba rojaNT$720
-
Costilla de vaca y puré con trufaNT$1480
-
Presa Ibérica, salsa de pimiento rojo ahumado, piparrasNT$1280
-
Costilla de ternera con vegetales salteadosNT$1380Costilla de ternera con costra de sésamo, acompañado de puré de nueces y soya, salsa de boletus, y vegetales salteados
-
Paella de mariscosNT$760 / 1 p.Paella tradicional española con gambas y almejas (Sólo por pedido anticipado para dos o más personas)
-
Paella con bogavanteNT$3900 / 2 p.Paella española con bogavante (Sólo por pedido anticipado para dos o más personas)
-
Cochinillo asadoNT$12000Cochinillo entero, asado al estilo tradicional. De 8 a 10 personas.
-
Torrija con crema pasteleraNT$250
-
Tarta de Calabaza con NataNT$210
-
Arroz con lecheNT$220
-
Hojaldre de manzanaNT$260
-
Ganache de chocolate con mousse de arándanosNT$260
-
200 Monges Gran Reserva 2001NT$5200D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
-
Murua Gran Reserva 2012NT$4300D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano, Mazuelo
-
Murua Reserva 2013NT$2600D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano, Mazuelo
-
Lamin 2016NT$2900
-
Faustino Gran Reserve 75 AnniversaryNT$2700Valen Group. Rioja
-
Cair Cuvée 2018$1800D.O.
-
Senda 2015$1800D.O. Las Moradas
-
Urbion Cuvée 2017$1700D.O. Rioja
-
Sommos Varietales RedNT$1700Sommos
-
Luis Cañas Crianza 2017NT$1700D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Garnacha
-
Seré Marçà 2018NT$1600D.O. Montsant Garnacha, Carinyena
-
Laus Red Barrica 2018$1500D.O. Somontano
-
Corona De Aragón - Special Selection 2018$1600D.O.P. Cariñena
-
El Niño de Campillo 2019NT$1800Rioja Tempranillo
-
Glarima TintoNT$1300
-
Luis Cañas Red young 2018NT$1300
-
D de DauzacNT$1800Vino tinto francés
-
Allegrini Palazzo Della Torre 2017NT$2600Vino tinto italiano
-
La Spinetta Langhe DOC Nebbiolo 2018NT$2600Vino tinto italano
-
La Spinetta Chianti DOCG Reserva 2015NT$2500Vino tinto italiano
-
La Spinetta Nero Di Casanova 2017NT$1700Vino tinto italiano
-
Fillaboa Albariño$2200D.O. Rías Baixas
-
Sommos Colección GewürztraminerNT$1900Somontano
-
Campillo Blanco 2019NT$1900
-
GR5 Sender Xarel.lo$1800D.O.
-
Pradorey Blanco 2019NT$1800D.O.
-
Txakoli Uno 2018NT$1700D.O. Arabako Txakolina Hondarribi Zuri, Riesling
-
Sommos Varietales BlancoNT$1700Somontano Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir
-
Protos VerdejoNT$1600D.O. Rueda
-
OT Blanc$1300D.O. Penedés
-
Glárima Blanco 2019NT$1300
-
Luis Cañas White Young 2018NT$1300
-
Terres Secretes Pouilly-Fuisse Les SentinellesNT$2600Vino blanco francés
-
Chablis Ler Cru Cote de LechetNT$2500Vino blanco francés
-
Pavillon de Trianon BlancNT$1700Vino blanco francés
-
Il Borro Lamelle 2019NT$1900Vino blanco italiano
-
Clos Gelida - MIM Rosé 2016NT$2000Cava Rosado
-
Clos Gelida - Cava 4 Heretats 2016NT$1700Cava
-
Clos Gelida - Cava ExclusiveNT$1700Cava
-
Arlaux Champagne Premier Cru Brut N.VNT$3800Champagne
-
Gremillet Blanc de Blancs BrutNT$2800Champagne
-
Jean Louis Cuvee Brut Blanc de BlancsNT$1600Champagne