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Malavida

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Malavida

歡迎來到MALAVIDA.

從小就喜歡在家做飯，這就是我開始在餐廳謀生的原因，這也是客人們來到馬略卡時我所追求的，感覺自己更像是在自己家裡幫一個朋友做飯。 我將我的美食定義為傳統的主題美食，我試圖展示適合這個時代的傳統食譜，始終以風味優先為最高原則，並為用餐者提供更現代和視覺化的呈現

SPANISH
FUSION
CUISINE

nuestra carta

很快地您將能夠在我們的新餐廳Azafrán有著全新的體驗與享受

西班牙融合美食。

現場音樂。

每個月我們都會籌辦現場音樂表演活動

品酒會

可預訂私人包場活動。

餐廳也可提供用於私人活動。如果您想租借餐廳場地，

請聯繫 info@malavidataiwan.com

酒是唯一可以喝的藝術品。

菜單

  • OSTRA_JAPONESA
    日式牡蠣：配芥末珍珠和日本柚子
    NT$320
  • OSTRAFRANCESA
    法式牡蠣：佐紅酒醋和紅蔥頭
    NT$320
  • CevicheDePescado1
    祕魯醃魚：檸汁醃生魚
    NT$450
  • Tortilla_cebolla
    西班牙烘蛋配焦糖洋蔥
    NT$350
  • TortillaTrufa_1
    西班牙烘蛋配黑松露
    NT$450
  • PaletillaIbérica_PanCristal_1
    西班牙伊比利亞火腿配酥脆麵包
    NT$820
  • MalavidaClams1
    Malavida 風味香蒸蛤蜊
    NT$580
  • Roast_Beef
    經典烤牛肉佐蘋果醬和法式第戎芥末醬
    NT$590
  • TuétanoAsado1
    烤牛骨髓
    NT$530
  • Croquetas1
    松露牛肝菌可樂餅
    NT$380
  • EscalivadaVerduras1
    西班牙風味烤沙拉：烤茄子、甜椒和番茄
    NT$420
  • Huevos_Foei_Gras_1
    鴨肝蓋西班牙流心蛋
    NT$680
  • IbericCanellone - 1Edit
    伊比利豬千層麵捲佐酒漬無花果與火腿脆片
    NT$680
  • Gambas con ajo y cognac
    西班牙蒜油蝦佐白蘭地與柑橘皮
    NT$680
  • CalamarFritoAlioli
    酥炸墨魚條與大蒜美乃滋
    NT$450
  • SmokedMusslesSoup - 1Edit
    煙燻油漬淡菜佐水田芥濃湯
    NT$420
  • CrispyTomato1
    脆皮麵包配番茄
    NT$230
  • HamachiCarpaccio1
    新鮮鰤魚生魚薄片佐萊姆皮、番茄、紅洋蔥
    NT$490
  • CarpaccioGambaRoja
    生胭脂紅蝦薄片配研磨萊姆皮
    NT$590
  • SteakTartare_1
    經典牛肉韃靼
    NT$590
  • LubinaEdamameVerduras1
    烤海鱸魚菲力配炒時蔬及毛豆泥
    NT$660
  • PULPO2
    烤章魚腳配迷你馬鈴薯和海苔
    NT$790
  • GalloSanPedro_Romesco_1
    烤鯛魚佐加泰隆尼亞 "Romesco" 醬
    NT$790
  • PancetaPuréBoniato2
    慢烤五花肉佐地瓜泥
    NT$650
  • Pato Asado con Patatas Anna
    香料鴨胸佐味增南瓜醬與紅棗/馬鈴薯千層
    NT$690
  • CreamyRice2
    西班牙奶油燉飯配胭脂紅蝦和魷魚
    NT$720
  • ShortRib_1_20220803
    烤牛小排佐松露馬鈴薯泥
    NT$1480
  • PresaIberica - 1Edit
    伊比利豬嫩肩肉佐煙燻甜椒奶醬與西班牙醃漬辣椒
    NT$1280
  • CostillaTerneraPureDeNueces2
    爐烤小牛肋排佐黑芝麻香草酥與豆腐堅果醬/牛肝菌肉汁/烤時蔬
    NT$1380
  • SeafoodPaella1
    西班牙海鮮飯
    NT$760 / 1人
    Traditional Spanish Paella with Shrimps and Clams. (僅限預購二人份以上)
  • Lobster_Paella
    西班牙龍蝦海鮮飯
    NT$3900 / 2人
    Spanish Paella with Lobster. (僅限預購二人份以上)
  • Cochinillo_1-3
    烤乳豬
    NT$12000
    Cochinillo entero, asado al estilo tradicional. Portion para 8 a 10 personas
  • Torrija
    布里歐麵包 Torrija 配卡士達奶油
    NT$250
  • TartaCalabaza-1
    手工南瓜蛋糕與南瓜奶油乳酪霜
    NT$210
  • ArrozConLeche1
    西班牙烤焦糖米布丁配肉桂、檸檬皮
    NT$220
  • TARTAMANZANA
    蘋果千層酥配香草冰淇淋
    NT$260
  • GanacheChocolate-1
    野莓巧克力甘那許與莓果慕斯
    NT$260
  • 200MONGES
    200 Monges Gran Reserva 2001
    NT$5200
    D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
  • VEGUINDEMURUAGRANRESERVA
    Murua Gran Reserva 2012
    NT$4300
    D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano, Mazuelo
  • MURUARESERVA_GG5BZLh
    Murua Reserva 2013
    NT$2600
    D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Graciano, Mazuelo
  • Lamin_2016
    Lamin 2016
    NT$2900
  • Faustino_75_Aniver_1-2
    Faustino Gran Reserva 75 Aniversario
    NT$2700
    Valen Group. Rioja
  • S__39886939
    Cair Cuvée 2018
    NT$1800
    D.O.
  • Senda 2015 20220722-1
    Senda 2015
    NT$1800
    D.O. Las Moradas
  • Urbion Cuvée 2017 20220722-2
    Urbion Cuvée 2017
    NT$1700
    D.O. Rioja
  • Varietales_Tinto_1-2
    Sommos Varietales Tinto
    NT$1700
    Sommos
  • LUISCAÑAS2017
    Luis Cañas Crianza 2017
    NT$1700
    D.O.Ca. Rioja Tempranillo, Garnacha
  • SERA
    Seré Marçà 2018
    NT$1600
    D.O. Montsant Garnacha, Carinyena
  • Laus Red Barrica 2018 20220722-2
    Laus Red Barrica 2018
    NT$1500
    D.O. Somontano
  • Corona De Aragón - Special Selection 20220722-2
    Corona De Aragón - Special Selection 2018
    NT$1600
    D.O.P. Cariñena
  • El_Niño_de_Campillo
    El Niño de Campillo 2019
    NT$1800
    Rioja Tempranillo
  • IMG_1629
    Glarima Tinto
    NT$1300
  • LUISCAÑASREDYOUNG_kV5yMJ2
    Luis Cañas Joven 2018
    NT$1300
  • DDEDAUZAC
    D de Dauzac
    NT$1800
    French Red wine
  • PALAZZODELATORRE
    Allegrini Palazzo Della Torre 2017
    NT$2600
    Italian Red wine
  • LANGHENEBBIOLO
    La Spinetta Langhe DOC Nebbiolo 2018
    NT$2600
    Italian Red wine
  • CASANOVACHIANTI
    La Spinetta Chianti DOCG Reserva 2015
    NT$2500
    Italian Red wine
  • ILNEROCASANOVA
    La Spinetta Nero Di Casanova 2017
    NT$1700
    Italian Red wine
  • FILLABOA
    Fillaboa Albariño
    NT$2200
    D.O. Rías Baixas
  • Sommos_Colección_Gewurztraminer_1-2
    Sommos Colección Gewürztraminer
    NT$1900
    Somontano
  • Campillo_Blanco
    Campillo Blanco 2019
    NT$1900
  • GR5 Sender Xarel
    GR5 Sender Xarel.lo
    NT$1800
    D.O.
  • Pradorey_Blanco_1-2
    Pradorey Blanco 2019
    NT$1800
  • TXAKOLI1
    Txakoli Uno 2018
    NT$1700
    D.O. Arabako Txakolina Hondarribi Zuri, Riesling
  • Sommos_Varietales_Blanco_1-2
    Sommos Varietales Blanco
    NT$1700
    Somontano Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir
  • Protos Verdejo 20220722-2
    Protos Verdejo
    NT$1700
    D.O. Rueda
  • OT Blanc 20220722-2
    OT Blanc
    NT$1300
    D.O. Penedés
  • IMG_1631
    Glárima White 2019
    NT$1300
  • LUISCAÑASWHITE
    Luis Cañas White Young 2018
    NT$1300
  • TERRESSECRETES
    Terres Secretes Pouilly-Fuisse Les Sentinelles
    NT$2600
    French White wine
  • CHABLIS1ERCRU
    Chablis Ler Cru Cote de Lechet
    NT$2500
    French White wine
  • PAVILON
    Pavillon de Trianon Blanc
    NT$1700
    French White wine
  • ILBORRO
    Il Borro Lamelle 2019
    NT$1900
    Italian White wine
  • MIMROSE
    Clos Gelida - MIM Rosé 2016
    NT$2000
    Cava Rosado
  • CLOSGELIDA
    Clos Gelida - Cava 4 Heretats 2016
    NT$1700
    Cava
  • Clos Gelida - Cava Exclusive 20220722-2
    Clos Gelida - Cava Exclusive
    NT$1700
    Cava
  • ARLAUX
    Arlaux Champagne Premier Cru Brut N.V
    NT$3800
    Champagne
  • GREMILLET
    Gremillet Blanc de Blancs Brut
    NT$2800
    Champagne
  • JEANLUISCUVEE
    Jean Louis Cuvee Brut Blanc de Blancs
    NT$1600
    Champagne