Malavida

歡迎來到MALAVIDA.


從小就喜歡在家做飯,這就是我開始在餐廳謀生的原因,這也是客人們來到馬略卡時我所追求的,感覺自己更像是在自己家裡幫一個朋友做飯。 我將我的美食定義為傳統的主題美食,我試圖展示適合這個時代的傳統食譜,始終以風味優先為最高原則,並為用餐者提供更現代和視覺化的呈現

SPANISH
FUSION
CUISINE
nuestra carta

很快地您將能夠在我們的新餐廳Azafrán有著全新的體驗與享受
酒是唯一可以喝的藝術品。

菜單
- 開胃菜
- 生食
- 主菜
- 甜點
- 紅酒酒單
- 白酒酒單
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胭脂紅蝦 - 西瓜 - “Aguachile”$ 620 NTD
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章魚 - 墨魚汁 - 烤馬鈴薯$ 620 NTD
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墨魚沙拉 - 鷹嘴豆 – “Dukkha”$ 580 NTD
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鮭魚 - 甜菜根 - 日式芥末$ 780 NTD
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鰤魚 “tiradito” - 柚子 – 七味粉$ 580 NTD
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炸麵包 – 曼切戈起司 - 烤番茄$ 680 NTD
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香蒸蛤蜊 – 伊比利亞 “Chorizo”$ 680 NTD
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千層麵 - 季節蔬菜 - 菠菜幕斯$ 580 NTD
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櫛瓜 - 熱熔菲達起司 – 薄荷$ 580 NTD
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小漢堡 - 帕馬森起司 - 紅甜椒$ 490 NTD
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刈包 - 油封鴨 - 沙嗲醬$ 490 NTD
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墨西哥夾餅 - 烤肉 – 韓式泡菜$ 490 NTD
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“Milanesa” - 水波蛋 - 黑松露$ 880 NTD
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新鮮鰤魚生魚薄片佐萊姆皮、番茄、紅洋蔥NT$490
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生胭脂紅蝦薄片配研磨萊姆皮NT$590
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經典牛肉韃靼NT$590
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鴨胸肉 – “Mole” – 玉米$ 880 NTD
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鮟鱇魚 - 燉燒茴香頭 – “Sauce Americain”$ 980 NTD
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“Chicharron” – “Chipotle” - 苗菜沙拉$ 880 NTD
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燉飯 - 甜菜根 - 胭脂紅蝦$ 1080 NTD
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“Pluma iberica”- 地瓜 – “Chimichurri”$ 1080 NTD
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里脊肉 - 焦糖洋蔥 - 多蜜醬汁$ 1080 NTD
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冰棒 - 紅心芭樂 - 抹茶$ 380 NTD
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蜜桃酥 - 杏仁 - 香草冰淇淋$ 380 NTD
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焦糖布丁 - 鮮奶油 - 蘭姆酒$ 380 NTD
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La Vintage$ 1400 NTD
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Araiz Joven$ 1400 NTDTempranillo - Garnacha
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Cau del Gat$ 1800 NTDSyrah - Garnacha
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Alquez$ 1700 NTDGarnacha
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Celistia Crianza$ 1500 NTDSyrah - Garnacha
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Glarima$ 1000 NTDChardonay - Gwurztraimer
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Celistia$ 1400 NTDGwurztraimer - Macabeo - Viognier
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Petit Sios$ 1400 NTDChardonnay - Muscat Blanc - Viognier
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Protos$ 1800 NTDVerdejo